Descripción
Esta caja incluye dos cuñas de queso manchego DOP Mi (4 y 7 meses) De Hualdo, y una botella de La Suerte Gracnaha, una representación perfecta del paisaje Toledano.
La Suerte es un vino tinto de la variedad Garnacha procedente de viñedos viejos de El Real de San Vicente (Toledo) con 12 meses de crianza en barrica, suave y con carácter, ideal para destacar los sabores de nuestros quesos. El Manchego D.O.P. de curación media logra el equilibrio perfecto entre cuerpo y cremosidad. Con textura firme y corazón mantecoso, es ideal para quienes disfrutan de sabores tradicionales con un perfil refinado y actual. Una elección segura para paladares que valoran la autenticidad sin renunciar a la suavidad.
Los productos irán dentro de una caja, perfecta para regalar.
| LA SUERTE GARNACHA | |
| Añada | 2019 |
| Variedad | 100% Garnacha. |
| Viticultura | Pequeñas parcelas en vaso, con mínimo cultivo. Selección a mano de las mejores uvas. |
| Elaboración | Encubado por gravedad en depósito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante tres días. Fermentación espontánea a temperatura controlada. Veinte días de maceración con las pieles. Fermentación maloláctica en barrica. Doce meses en barricas roble francés de 300 y 500 litros, más 12 meses en botella. |
| Alcohol / pH / acidez total | 15% Vol. / 3,30 / 5,77 g/l |
