Descripción
En los extremos de la Sierra de Gredos, entre Almorox y El Real de San Vicente, cultivamos dos variedades que expresan con autenticidad la esencia de estas tierras: la Garnacha y el Albillo Real.
Este estuche especial reúne ambos vinos en una caja de madera serigrafiada, pensada para regalar un viaje completo al corazón más mineral, floral y vibrante de Arrayán.
Dentro del estuche encontrarás una ficha con la historia y los detalles técnicos de cada vino: elaboración, cata y origen parcelario. Una forma cuidada de descubrir, compartir o regalar esta colección singular
| LA SUERTE GARNACHA | |
| Añada | 2020 |
| Variedad | 100% Garnacha. |
| Viticultura | Pequeñas parcelas en vaso, con mínimo cultivo. Selección a mano de las mejores uvas. |
| Elaboración | Encubado por gravedad en depósito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante tres días. Fermentación espontánea a temperatura controlada. Veinte días de maceración con las pieles. Fermentación maloláctica en barrica. Doce meses en barricas roble francés de 300 y 500 litros, más 12 meses en botella. |
| Alcohol / pH / acidez total | 15,72% Vol. / 3,29 / 5,75 g/l |
| LA SUERTE ALBILLO REAL | |
| Añada | 2024 |
| Variedad | 100% Albillo real. |
| Viticultura | Pequeñas parcelas en vaso, con mínimo cultivo. |
| Elaboración | Maceración con pieles en frío durante dos días. Prensado y fermentación espontánea a temperatura controlada en barrica. Ocho meses en roble francés de 300 y 500 l. |
| Alcohol / pH / acidez total | 13,5% Vol. / 3,13 / 5,46 g/l |
