Descripción
En el margen derecha del río Alberche empiezan los primeros repechos, aún muy tímidos, de la Sierra de Gredos. En las laderas de los alrededores de Almorox se cultivan viñas de la variedad blanca sustancial de nuestra tierra: albillo real. Recias y delicadas, las viejas cepas intensifican un carácter mineral.
El vino lleva a los caminos del monte bajo, con sus retamas y matorrales balsámicos. Con notas de flores y frutos cítricos, es sabroso, fresco y adelanta sensaciones de finura.
| Añada | 2024 |
| Variedad | 100% Albillo real. |
| Viticultura | Pequeñas parcelas en vaso, de más de ochenta años. |
| Elaboración | Maceración con pieles en frío durante dos días. Prensado y fermentación espontánea a temperatura controlada en barrica. Ocho meses en roble francés de 300 y 500 l. |
| Alcohol / pH / acidez total | 13,50% Vol. / 3,13 / 5,46 g/l |
