Arroyo de Arrayan Blanco
Garnacha blanca y gris injertadas sobre el viñedo plantado en 1999 en la finca La Verdosa. Suelos arenosos a 510 m de altitud.
- Cata De color amarillo pajizo intenso. Aromas de fruta blanca con algunas notas florales y un toque mineral. En boca tiene mucho volumen, envuelve el paladar con un tacto sedoso. Buena acidez y un poderoso final.
- Maridaje Aves de caza. Quesos de cierta intensidad, como un queso de cabra madurado.
- Consumo 2022-2027
IVA incluido
FICHA CATA
- Añada 2020
- Variedades 55% Garnacha gris & 45% Garnacha blanca
- Crianza 8 meses de crianza en barricas de 300 y 500 litros de capacidad.
- Contenido en alcohol 13%
- pH 3,3
- Acidez total 5,7 g/l
- Elaboración Se elabora mediante pisado de racimos enteros en depósitos pequeños. Posteriormente macera en frÃo durante dos dÃas, se prensa y fermenta de manera espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
RESEÑAS
Añada 2020
- 91 puntos
- 92 puntos
Añada 2019
- 91 puntos
- 91 puntos
- 91+ puntos
Añada 2018
- 93 puntos
- 91 puntos
- 17 puntos
- 92 puntos